Bơ là một trong những loại trái cây có nhiều lợi ích sức khỏe và giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Trong bài viết hôm nay, QuangTrung.vn xin gợi ý 6 cách ăn bơ giảm cân hiệu quả bạn nên áp dụng ngay và luôn!

Những lợi ích của bơ đối với sức khỏe và giảm cân

• Bơ chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe: Trong quả bơ chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể như chất xơ, magie, kali, omega-3, beta-carotene… Bơ cũng có chứa nhiều vitamin B, vitamin C, vitamin E, vitamin K.
• Giúp giảm cân: Bơ thường có vị béo, nhưng chất béo có trong bơ là chất béo không bão hòa đơn. Loại chất béo này rất tốt cho cơ thể, không gây tăng cần và còn có tác dụng giảm sự thèm ăn.
• Giảm nguy cơ các bệnh về tim mạch: Bơ có chứa carotenoids và phenolics có tác dụng cải thiện lưu thông máu đến tim. Theo các nghiên cứu, ăn bơ mỗi ngày sẽ giúp giảm lượng cholesterol trong máu, từ đó, giúp phòng ngừa các bệnh về tim mạch.
• Giúp kiểm soát huyết áp: Trong bo cơ chứa một lượng kali tự nhiên vừa đủ, có tác dụng làm giãn các thành mạch máu, giúp kiểm soát huyết áp hiệu quả.
• Hỗ trợ thị lực: Bơ có chứa chất lutein và một số vitamin có lợi cho đôi mắt và giúp làm chậm quá trình giảm thị lực do tuổi tác.
• Làm đẹp da: Quả bơ rất giàu protein và vitamin B, chúng có tác dụng nuôi dưỡng làn da và ngăn ngừa lão hóa sớm. Theo nghiên cứu, ăn bơ mỗi ngày cũng sẽ giúp làn da đẹp hơn, khỏe mạnh hơn và tăng khả năng chống lại tia cực tím có hại cho da.
• Tốt cho hệ tiêu hóa: Bơ cũng có chứa chất xơ giúp thúc đẩy sự điều hòa nhu động ruột và giúp bài tiết độc tố hiệu quả.

6 cách ăn bơ giảm cân hiệu quả bạn nên áp dụng ngay và luôn

Sinh tố bơ

Nguyên liệu

• 2 quả bơ.
• 1 quả chuối chín.
• 1 quả táo (hoặc dâu tây, lê…)
• 300ml – 500ml sữa không đường.
• Mật ong.

Cách làm

Bước 1: Bạn cắt bơ làm đôi, bỏ hạt, lấy thìa múc hết phần thịt bơ và thái thành các miếng nhỏ cho dễ xay. Chuối bạn bóc vỏ và thái thành các miếng nhỏ. Tương tự, bạn rửa táo sạch, rồi cắt táo thành các miếng nhỏ. Bạn có thể để cả vỏ táo hoặc gọt vỏ đi, tùy theo sở thích của mỗi cá nhân.

Bước 2: Bạn cho bơ, chuối và táo vào máy xay sinh tố rồi xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì tắt máy.

Bước 3: Bạn đổ sữa và thêm khoảng 2 thìa mật ong (có thể thêm bớt tùy sở thích) vào xay tiếp cho đến khi hỗn hợp được trộn đều thì tắt máy.

Bước 4: Bạn đổ sinh tố bơ ra ly và thưởng thức.

Trứng nướng bơ sốt tiêu đen

Nguyên liệu

• 1 quả bơ.
• 2 quả trứng gà.
• Một vào nhánh hành lá (hoặc lá hẹ).
• Hạt tiêu đen.
• Muối ăn.
• Dầu olive.

Cách làm

Bước 1: Bạn rửa sạch quả bơ rồi lấy giấy ăn thấm sạch nước, sau đó cắt bơ làm đôi và bỏ hạt. Hành lá bạn rửa sạch và thái nhỏ.

Bước 2: Bạn thoa một lớp dầu olive mỏng lên phần lõm của mỗi nửa quả bơ. Tiếp theo, bạn đập mỗi quả trứng gà vào phần lõm của mỗi nửa quả bơ và rắc thêm chút muối ăn, hạt tiêu đen và hành thái nhỏ. Nếu không đủ chỗ cho trứng, bạn có thể lấy bớt phần thịt bơ ra.

Bước 3: Bạn đặt bơ vào khay hoặc giấy bạc rồi bỏ vào lò nướng và nướng trong khoảng từ 10 đến 15 phút ở nhiệt độ 200 độ C.

Bước 4: Sau khi nướng xong, bạn lấy bơ ra đĩa và thưởng thức. Bạn có thể ăn kèm thêm với vài lát bánh mì nướng cũng rất ngon đấy. Chúc bạn ngon miệng nhé!

Bánh mì nướng trứng bơ

Nguyên liệu

• 2 lát bánh mì.
• 1 quả bơ.
• 2 quả trứng gà.
• Hạt tiêu, muối ăn, dầu olive.

Cách làm

Bước 1: Bạn cho hai lát bánh mì vào máy nướng bánh mì và nướng giòn bánh mì lên.

Bước 2: Bạn cho chảo lên bếp, cho một chút dầu olive, khi dầu nóng, bạn đập trứng vào rán cho trứng chín. Bạn có thể tùy chọn mức độ chín của lòng đỏ nhé.

Bước 3: Bạn cắt bơ làm đôi, bỏ hạt, lấy thìa múc phần thịt bơ ra. Bạn có thể dùng dĩa đánh nhuyễn bơ rồi quẹt lên miếng bánh mì, hoặc bạn có thể thái bơ thành các lát mỏng và xếp lên bánh mì.

Bước 4: Bạn cho trứng rán lên bánh mì bơ rồi rắc thêm chút muối và hạt tiêu rồi thưởng thức.

Salad ức gà nướng chanh với bơ

Nguyên liệu

• 200g – 300g ức gà.
• 1 quả bơ.
• 1 quả chanh.
• Muối, hạt tiêu, hạt nêm, dầu olive.
• Các loại rau như xà lách, spinach…
• Cà chua bi, hành tím, dưa chuột…

Cách làm

Bước 1: Bạn sơ chế ức gà cho sạch rồi lấy dao khứa các đường chéo trên miếng thịt gà để giúp ngấm gia vị và chín đều hơn.

Bước 2: Bạn cho ức gà vào một bát lớn rồi ướp với muối, hạt tiêu, hạt nêm, nước cốt chanh và vài lát chanh.

Bước 3: Bạn phết dầu olive lên khay nướng rồi bỏ ức gà đã ướp vào khay. Tiếp theo, bạn cho gà vào lò nướng và nướng trong khoảng 15 đến 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Bạn nhớ lưu ý lật mặt miếng gà giữa chừng cho thịt gà chín đều mặt. Nếu không có lò nướng, bạn có thể áp chảo ức gà cũng được nhé.

Bước 4: Bạn lấy phần thịt bơ ra và cắt thành các miếng nhỏ rồi cho vào một bát lớn. Các loại rau và hoa quả khác, bạn rửa sạch và cắt thành các miếng vừa ăn rồi cho vào bát.

Bước 5: Bạn cắt ức gà thành các miếng nhỏ vừa ăn, bỏ vào bát trộn cùng bơ và các loại rau. Bạn trộn đều các nguyên liệu lên, sau đó cho ra đĩa và thưởng thức.

Salad cá hồi nướng với bơ

Nguyên liệu

• 200g – 300g cá hồi (một miếng nhỏ vừa ăn).
• 1 quả bơ.
• Hạt tiêu, muối, đường, bột ớt, dầu olive, dầu mè, wasabi, paprika (tùy chọn).
• Chanh, tỏi.
• Các loại rau củ quả: Dưa chuột, xà lách, cà chua, hành tím…

Cách làm

Bước 1: Bạn ướp cá hồi với một chút muối ăn, hạt tiêu và dầu olive. Sau đó, bạn cho dầu olive lên chảo và rán miếng cá hồi cho chín đều hoặc chín tái tùy theo sở thích của bạn, sau đó, bạn cắt cá hồi thành các miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Bạn cho ớt, tỏi vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Tiếp theo, bạn cho dầu mè, một chút đường, paprika, wasabi (vừa đủ) và nước cốt chanh vào xay tiếp cho đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau thì tắt máy.

Bước 3: Bạn rửa sạch các loại rau củ quả, để cho ráo nước và cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 4: Bạn cho rau củ quả vào một bát lớn, tiếp theo cho các hồi vào và cuối cùng là đổ nước sốt ở bước 2 vào trộn đều, để salad nghỉ trong khoảng 10 phút cho ngấm gia vị rồi thưởng thức.

Guacamole

Nguyên liệu

• 2 quả bơ.
• 1 quả chanh.
• 1 quả cà chua.
• Nửa củ hành tây.
• Chanh, tỏi.
• Muối ăn, hạt tiêu, dầu olive.

Cách làm

Bước 1: Bạn cắt bơ và lấy phần thịt bơ ra rồi cho vào một cái bát và dùng thìa hoặc dĩa nghiền nát. Tiếp theo, bạn cho một chút nước cốt chanh, dầu olive, hạt tiêu và muối vào và tiếp tục trộn đều.

Bước 2: Bạn thái cà chua thành những miếng nhỏ, hành tây cắt hạt lựu, tỏi băm nhuyễn. Sau đó, bạn cho các nguyên liệu này vào bơ và trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Bước 3: Bạn có thể thưởng thức món bơ guacamole với snack khoai tây chiên hoặc một số loại thức ăn giòn tương tự.

Trên đây là những lợi ích của bơ và 6 cách ăn bơ giảm cân hiệu quả mà Quang Trung muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng, những thông tin vừa rồi là hữu ích đối với bạn. Quang Trung chúc bạn luôn luôn khỏe mạnh, vui vẻ, tự tin và yêu đời! Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết!